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Les malices de Bérénice

Pays 1, partie 3 : la recette des pastéis de nata !

Bom dia !

Vous allez bien ? Excusez moi de ne pas avoir posté hier cette recette mais j'ai été occupée !

Je me rattrape et je vous la donne aujourd'hui ! Quoi de mieux pour le goûter ?

Pays 1, partie 3 : la recette des pastéis de nata !

Voici la fameuse recette des pastéis de nata !

Tempo de preparação : 30 minutos
Tempo de cozedura : 20 minutos

Ingredientes (para 24 pastéis) :

- 11 jaunes d'oeufs
- 1 litre de lait 
- 500 g de sucre
- 125 g de farine
- 1 zeste de citron ou vanille
- 1 pincée de sel
- pâte feuilletée

Preparação :

1) Mélanger dans une casserole le sucre, la farine, la vanille avec le lait et ajouter une pincée de sel.
2) Faire cuire en remuant jusqu'à ce que la crème se détache de la spatule.
3) Oter du feu et laisser refroidir quelques minutes.
4) Incorporer les jaunes d'oeufs et bien mélanger.
5) Verser dans les petits moules déjà garnis de la pâte feuilletée et mettre au four, préalablement chauffé à 300° (th 9/10).
6) Sortir du four et saupoudrer de cannelle, un peu ou beaucoup selon vos goûts et...               7) ...Dégustez !

 

(Je tiens à dire que je me suis inspirée de la recette de Marmiton)

Pays 1, partie 3 : la recette des pastéis de nata !

Je n'ai pas encore testé mais lorsque ce sera fait je rajouterai une petite note.

J'espère que cette petite recette vous aura plu et que vous vous serez régalez !

A demain tout le monde !

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Aristobulle 30/12/2016 08:36

Miam !! Yapluka ! ;-)
Gros bizzous et bonne fin d'année à toute la famille !

Bérénice 30/12/2016 17:46

Gros bisous, à vous aussi !